Диетическая Пицца

Диетическая пицца – это выход для людей, следящих за своей фигурой. В отличие от классического варианта, в диетическом блюде минимум калорий и только полезные продукты. Кроме того, приготовить такую пиццу способен абсолютно каждый, ничего сложного нет.

Замешиваем диетическое тесто

Наименее калорийным является тесто, приготовленное на твороге. Для этого потребуется:

  • рисовая и кукурузная мука;
  • мягкий творог;
  • яйцо;
  • разрыхлитель;
  • соль.

Все компоненты соединяем в одной емкости и тщательно перемешиваем. Также можно добавить ложку оливкового масла. Как только тесто достигнет нужного состояния, отправляем в холодильник на 30 минут. Охлажденную смесь раскатываем, придаем желаемую форму и отправляем в духовку.

Есть несколько рецептов, позволяющих приготовить основу вообще без муки:

  • Овсяное тесто. Хлопья смешиваются с яйцами, добавляется перец и соль. Полученная смесь выливается на сковородку и обжаривается с двух сторон. После этого добавляется начинка.
  • Из кабачка. Овощ очищается от кожуры, перетирается на терке, отжимается вся жидкость. В полученную кабачковую массу добавляется яйцо и перец. Смесь тщательно перемешивается и равномерно распределяется по противню.

Готовим диетический соус

Магазинные кетчупы, соусы, майонезы содержат массу консервантов и калорий. Приготовить в домашних условиях полезный соус достаточно просто. Берем несколько томатов, очищаем от кожуры и измельчаем их до состояния пюре. Полученную массу тушим на огне. Можно добавить различные приправы, пряности, зелень.

Вкусный и полезный соус получается, если смешать 1 к 1 одному йогурт и пюре из помидоров. Для аромата можно немного добавить базилика.

Начинка

От начинки во многом зависит калорийность блюда. Стоит сразу отказаться от различных колбас и жирного мяса. В приоритете всевозможные овощи, курица, грибы. Естественно, без сыра не обойтись. Оптимальным решением является моцарелла. В качестве альтернативы можно рассмотреть мягкие нежирные сыры. От них лишние килограммы точно не наберешь.

Наиболее удачное сочетание начинок:

  • томаты, сыр, зелень;
  • грибы, перец, курица;
  • яйцо, томаты, баклажан.

Отличным дополнением будут оливки и маслины. Они отменно вписываются в любой рецепт. Диетическая пицца может быть очень вкусной. Главное, правильно подобрать начинки. В этом аспекте можно поэкспериментировать с различными сочетаниями, чтобы добиться идеального блюда.